酒店工作-400兼职网

更新：2021-03-31 13:45:43 浏览：1438次
       今天我想和大家一起分享一下在酒店工作的一些经历，然后的话呢其实在酒店里面做工作的话，你负责的东西还是挺多的，之前有和他说过一些，而且特别是一些比较大的酒店，主要负责的就是办理一些酒席，就比如说有新人结婚的话就会提前和你定下酒店，然后你要做好一个预先的铺子，其次的话还有就是像一些家里老年人过六十大寿或者是七十大寿等等，家里人或者是他们的子女，都会为他们摆上一场非常豪华的宴席来庆祝他们的生日，也是来祈求他们在未来的日子里可以平安健康。
           那么像酒店的话，你就快去做一个服务员，服务员主要就负责上菜之类的，像一些人他们去办酒席的话，他也肯定去吃过酒席，每隔一段时间就需要给他们去上菜，当然其实像一些冷菜的话，一开始就会去做好一个不知还有就是像一些饮料的摆放，餐具的摆放等等都是比较有讲究的，他们那里的餐具的话也都是比较干净的，是经过消毒的。还有就是像端菜的话，前期的冷菜的话已经经过一个特征的摆放了，还有就是像热菜的话，你也要根据一些顾客他们吃饭的速度来决定上菜，而且其实有的时候酒席摆得比较大一些，客人也是比较多的。所以在上菜的时候你也一定要好好的保证每一个顾客，他们都有上道菜，不能出现漏菜的情况，那当然了，一些酒店里面的热菜，他们已经提前做好了数量的统计，所以说这一点的话你不用特别担心，如果有一桌没有上到泰的话，也会多出来一两盆。一些比较热的菜，你在端的时候也一定要做好防护措施，还有就是端到客人桌子上的时候一定要小心，不能把非常热的菜倒到客人的衣服上，不然这也是一个非常麻烦的事情，然后之后的话，在酒席完毕之后，你作为一个服务员还要去清理一些盘子，桌布以及周围的一些卫生情况，有的像地面的卫生的话，也是会有专门的清洁工作人员去做的，你不用过于担心。
         以上就是我今天和大家介绍了关于在酒店工作的一些注意事项，希望你可以对此有所了解，其次的话呢可以尝试着去做一下。