摆摊炸串串
- 更新:2023-07-22 10:05:23 浏览:8997次
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我从小时候是一直跟着奶奶生活的,因为爸爸妈妈都在外地打工,所以就把我丢给奶奶带,我奶奶身材胖胖的,别的小朋友看到她都喊她胖奶奶,奶奶有一门自己的独家绝活,那就是摆摊炸串串,所以小时候上学的时候很多同学都喜欢跟我聚在一起,因为他们都知道我奶奶在学校门口摆摊炸串串,他们都很喜欢吃,但也没有太多的零花钱去买,所以他们时常跟着我,然后我奶奶有时候认识了他们,就会免费拿串串给他们吃。
奶奶的炸串串之所以在学校附近很受欢迎,自然离不开的手艺,首先刷串串的酱汁都是我奶奶亲自熬出来的,不是买的市面上现成的那种,每次奶奶在家熬酱汁的时候,左邻右舍都会被味道吸引过来,他们都夸我奶奶手艺好,其次就是奶奶炸的那些串串都是她自己一个个挑选的食材,然后一个个切好串起来的,每天炸的串串不仅食材新鲜,而且品种很多。
我从小跟着奶奶身边,一天天看着她忙着自己的串串,所以耳濡目染下我也都知道她的手艺,奶奶有时候忙不过来的时候也会让我搭把手,所以不论是熬酱汁的原材料,还是串串,我都是知道的,后来奶奶因为年纪大了,加上那几年城管也管得严,就很少出去摆摊了,再后来我高中毕业也考上大学,奶奶一个人更加不再出去摆摊了。
谁也没想过,我会接下奶奶的手艺,继续摆摊炸起了串串,这一切还要从一个同学的妈妈说起,我后来大学毕业之后就直接回到家里,想着在家里找份工作,然后按部就班的上班,就在我有一次下班后,在路上遇到了我高中同学的妈妈,跟她聊着聊着就聊起了我奶奶的炸串,她说我们一家都非常馋我奶奶的炸串,那味道已经想了好几年了,现在也吃不到了。
再后来,正好赶上身边好多人都选择摆摊,而我因为工作也比较清闲,想着完全可以利用晚上的时候或者周末可以出去摆摊,就跟奶奶以前一样,炸串串!就在我有了这个想法之后,奶奶也特别支持我,还笑着说她可以就旁边指导我,然后帮我收钱,我还笑她,现在都不用给现金了,直接手机扫一扫付钱。
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